申し込みは2月5日(月)～2月9日(金)
毎年、大好評をいただいている山辺里地区まちづくり協議会の「みそづくり道場」を今年も開催します！
地元産の大豆・麹・塩だけで作る添加物なしのみそづくり講習会です！容器（味噌だる）に仕込んだみそは持ち帰り♪秋まで熟成させると美味しい手作りみそが食べられます！
今回も、講師付きの初級コースと講師なしの中級コースに分けて募集します！みんなでわいわい楽しく「みそ」を作りましょう！！
会場
ＪＡにいがた岩船 調理実習室（国道７号線脇、山辺里の農協敷地内）
参加費
２５００円（当日いただきます）
定員
各回 １０名 まで ※山辺里地区の方を優先、１世帯から１人とします
持ち物
エプロン、三角巾、マスク、みそを入れる容器（１０ℓ）
※みそを仕込む容器がない方は５００円にて販売します。（要予約）
申し込みは、申込書を直接お持ち込みください
下記のコースから、
希望のコースを選んで、2月5日（月）から２月９日（金）までの間に、
山辺里地区まちづくり協議会事務局
村上市日下９９３－１へ
申込書を持参のうえ、直接お申し込みください。
※人気コースのため、混乱を避けるためにお電話やFAXでのお申し込みは受け付けておりません。ご了承ください。
※希望するコースの人数が多い場合、参加日を調整させていただくことがあります。
初級コース
講師に教えていただきながら作ります♪
※今回の参加が１回～３回目までの方を優先とします。
日程
①２月２４日(土)10:00～12:30
②２月２４日(土)14:00～16:30
※上記のうち希望する１回
講師
稲葉美弥子さん（山辺里）
中級コース
日程
③２月２５日(日)10:00～12:30
④２月２５日(日)14:00～16:30
講師に頼らずに、参加者で力を合わせて作りましょう！
※豆が煮上がった状態からの作業となります。
※レシピの用意や必要な準備はしておきます。（スタッフも参加します）